recette des madeleines

bonjours ,

cela fait trop longtemps que je dois mettre la recette des petites madeleines , enfin la voila.

rappel en photo

les ingredients pour une 20 eme de grosses madeleines ou 40 petites

3 oeufs

125 grs de sucre

150 grs de farine

125 grs de beurre

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

zeste de citron ou verrmicelles au chcolat ou  chocolat en poudre ( facultatif selon votre gout)

-travailler les oeufs entiers avec le sucre ( jusqu'a obtenir creme mousseuse, avec une fouchette c'est mieux)

-ajouter la farine et le beurre fondu et la levure

-ajouter le sel et eventuellement le citron ou chocolat.

-verser la pate dans des grands moules a madeleines ou des minis moules

-mettre au four chaud ( 200ºc)

- pour les grandes madeleines 20 minutes et pour les petites 10 minutes ( surveiller bien pour les petites car cela crame tres vite.)

voila maintenant vous pouvez preparer votre gouter pour cet apres midi.

bonne journée

Comments

[Ange et Délices]

Super ces petites madeleines, j'aime beaucoup !!!! Je note !!!!
Bon dimanche !!!

[francoise]

Pas difficile a faire, je vais vite
essayer
Bises

[nina]

pas aujourd'hui ,mais à essayer très vite !!!
bon dimanche
bisous

[lachtite zalex]

y a plus qu'a ...
je n'avais jamais pensé au vemicelle de chocolat ...
par contre, je pensais a les tremper en fin de cuisson dans le chocolat !!!